こんにちは！くうさんです。

先日は表参道のアムリターラで勝田小百合さんのレシピ本を購入したあとは
「青山ファーマーズマーケット」へ移動。

お腹が空いていたので最初に一人ご飯です。

たまにはハンバーガーもいいかなぁ・・・。お肉じゃないですけどね！
と、言うわけでこちらをいただきました。

ヴィーガン塩だれバーガー（塩麹入り）

お店はこの市場でよくみかけていたのですが、食べたのは初めてです。
でも美味しかったぁ！もう普通に照り焼きチキンの塩ダレ版！
教えられないとほんとのお肉と思いますね、きっと！

調べてみると店舗が７月上旬に神田神保町にオープンするみたいです。
お米ダイニングがある神保町は最近ちょくちょくと訪れる場所なので、
オープンしたら今度行ってみようかな？
↓↓
Loving Hut 神保町店

そしてリピ買いなんですが、自然農法で作られた「生姜」です。

何がいいって美味しいのはもちろんなんですが、無農薬だから皮ごとおろして食べられます。
皮をいちいちむかなくていいのは楽チンです！

高知県の農家さんの生姜です。

生姜シロップなども売ってます。夏はこれと無砂糖の炭酸水でジンジャー・エールもいいなぁ。
私は量り売りの生姜を買って食べたり、生姜油を作って肩こりに塗ったりしてます。

100ｇ200円ですが、けっこうおまけしてでっかいのをくれました(*´▽｀*)

千切りにした生姜をご飯と一緒に炊いたり、少しおろして生味噌と甘酒と混ぜて
ディップ・ソースにして野菜に付けて食べたりと使い方は様々です。

沢山食べるのはよくありませんが、薬味として少しずつ食べるのはとってもいいと思います。
なにせ漢方薬の７割には生姜が配合されているそうですからね。食薬ですね！
生姜の辛味成分が血管を拡張して血の巡りも良くするし、排毒の力もすごいんです。

ところで風疹が流行っているそうですね。うちの会社も身近な上司（30～50代男性）が風疹で
4月は休んでいました。忙しくて疲れていると抵抗力もなくなるのも原因だろうし、
ワクチンを接種していない年代なのも関係しているとか・・・。

でも殺菌・抗菌作用があるので、生姜と梅干（塩分の高い物）があれば
流行りの風疹も平気なんじゃないかと密かに思っています。(._.)
だって、同じ世代の男性でも平気な人も沢山いるわけですからね。

ほんと、いい物を食べるようにして病気からは身を守りたいものです・・・。

ところでスーパーと違ってお店の人と話ながらお買い物ってなんだか新鮮ですね。
スーパーだと品質だの産地だのと考えるわけでもなく、ただ安い物を選んで
レジに並んで買うだけ・・・。(＞＜)
なんとなく品物に対するありがたみも薄れてしまう気がします。

ここでは農家さんや職人さんが直接売りに来たりもされているので、話したりしてると
自分たちが食べてる物、使う物の向こうには頑張って作ってる人が
いるんだなぁって思い出させてくれます。

こういう気持ちは青空市場がなくても忘れないようにしたいですね。
・・・他にもちょっと買った物があるんですが、長くなったので次のブログでご紹介しますね。(^O^)